Cutter 1000

Der perfekte Helfer bei der Vorbereitung von Speisen. Mit seinem Doppelmesser zerkleinert der Cutter Gemüse oder Fleisch innerhalb kürzester Zeit in feinste Stücke - ideal für Suppen, Saucen, eine Farce für Pasteten oder für ein feines Brät.

Maximale Effizienz bei hoher Drehzahl

Mit 2.100 Umdrehungen pro Minute verarbeitet der Cutter 1000 Fleisch und Gemüse in Rekordzeit – ideal für den täglichen Hochbetrieb in Großküchen und Cateringbetrieben.

Feinste Ergebnisse dank Doppelmesser

Die zwei robusten Edelstahlklingen sorgen für eine gleichmäßige Zerkleinerung – perfekt für feines Brät, Pastetenfarce oder Saucenansätze.

Sechs Liter Nutzvolumen – optimal ausgenutzt

Der Edelstahlbehälter mit 6 Litern Volumen und idealer Geometrie ermöglicht effizientes Arbeiten mit mittleren bis großen Chargen.

Höchste Hygienestandards – mühelos erfüllt

Alle relevanten Teile wie Messer, Schüssel und Deckel sind spülmaschinengeeignet – für eine unkomplizierte Reinigung nach HACCP-Vorgaben.

Stufenlose Kontrolle für perfekte Konsistenz

Die fein justierbare Geschwindigkeitsregelung erlaubt exakte Anpassung an jede Rezeptur – von grob gehackt bis fein homogenisiert.

Platzsparend konzipiert, robust gebaut

Kompakte Maße, langlebige Edelstahlkonstruktion und ein sicherer Stand machen den Cutter 1000 zum zuverlässigen Partner in jeder Profiküche.

Zuverlässige Sicherheit im Arbeitsalltag

Zwei integrierte Sicherheitsschalter schützen Personal und Maschine – für einen reibungslosen und sicheren Betrieb bei hoher Auslastung.

Flexibel einsetzbar – auch unter Volllast

Mit 1,8 kW Leistung, stabilem Schaft und 40 mm Einfüllschacht eignet sich der Cutter 1000 für verschiedenste Anwendungen – von der Mise en Place bis zur Basiszubereitung.