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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.

Leistung trifft Vielseitigkeit

Mit 29,4 kW Gesamtanschlusswert und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern meistert der Gasherd 70040 EB11 selbst hohe Spitzenlasten in Großküchen ohne Kompromisse.

Koch- und Backkomfort in einem Gerät

Der integrierte Elektromultifunktions-Backofen mit Umluftfunktion ergänzt die vier Gas-Kochstellen perfekt – ideal für parallele Abläufe in professionellen Küchen.

Chromnickelstahl für höchste Belastbarkeit

Das Gehäuse aus robustem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – gemacht für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering.

Flexibilität durch modulare Bauweise

Die Kombination aus Gasherd und Backofen der Serie 700 Classic lässt sich nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für maßgeschneiderte Arbeitsumgebungen.

Zuverlässig unter Hochdruck

Mit manuell zündbaren Pilotflammen und Gusseisenrosten entwickelt für Höchsttemperaturen bleibt der Herd auch bei intensiver Nutzung durchgehend betriebsbereit.

Drei Gasarten – eine Lösung

Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas: Der 70040 EB11 kommt serienmäßig mit passenden Düsen – für maximale Anschlussfreiheit im Gastronomiealltag.

Präzise Temperaturführung im Backbetrieb

Der Elektro-Backofen mit 3 Einschüben und bis zu 300 °C Temperaturbereich erlaubt gleichmäßiges, kontrolliertes Garen bei zuverlässiger Performance.

Ergonomisch justierbar – für jede Küchenhöhe

Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich das Gerät optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und Nutzerbedürfnisse an.

Abmessungen (B × T × H)800 × 700 × 850 mm
Gewicht netto103,40 kg
PilotflammeJa
Temperaturbereich von100 °C
Gastronorm1/1 GN
Material GarraumCNS 18/0
Anzahl Kochstellen4
Höhe Backofen290 mm
Zünd-ArtManuelle Zündung
Backofen-Spannung400 V
Höhenverstellbar bis900 mm
Backofen-Anschlusswert3,65 kW
Backofen-Anschluss3 NAC
MaterialCNS 18/10
Höhenverstellbar von850 mm
Frequenz50 Hz
Anschlusswert29,4 kW
Gas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
Art der KochstellenGas
Füße höhenverstellbarJa
Größe Kochstellen330 x 270 mm
Tiefe Backofen370 mm
Breite Backofen535 mm
TypStandgerät
Backofen-FunktionenUmluft
EigenschaftenGusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale
Abstand zwischen den Einschüben90 mm
GasbrennerZweikreisbrenner
Verteilung Kochstellen2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
Backofen-ArtElektro
Multifunktions-BackofenJa
BetriebsartElektro / Gas
Temperaturbereich bis300 °C
Anzahl Einschübe3
Serie700
WrasenabzugJa
Backofen-Volumen58 Liter

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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