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Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.

Maximale Power für höchste Ansprüche

Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.

Effizient kochen – energiesparend arbeiten

Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.

Intuitiv bedienen, präzise regulieren

Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.

Robust gebaut für den Dauereinsatz

Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.

Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche

Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.

Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis

Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.

Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte

Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.

Stark im Service, schlank im Design

Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.

Abmessungen (B × T × H)510 × 600 × 330 mm
Gewicht netto22,20 kg
Geräteanschluss3 NAC
SteuerungKnebel
KontrollleuchteEin/Aus ,Heizen ,Überhitzung ,Topferkennung
Regulierung vonLeistung
Anschlusswert8 kW
Ein-/AusschalterNein
EinbaufähigNein
Art der KochstellenInduktion
ÜberhitzungsschutzJa
Belastbarkeit je Kochstelle35 kg
Spannung400 V
TopferkennungJa
Leistung Kochstelle(n) max.8 kW
Material KochmuldeGlaskeramik
Anzahl Leistungsstufen6
Frequenz50 Hz
Durchmesser Kochmulde370 mm
MaterialEdelstahl
Digital-AnzeigeNein

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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