Pasta-Matrize Gnocchi 5000
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Perfekte Gnocchi-Struktur mit authentischem Biss
Die Bronze-Matrize formt 12-mm-Gnocchi mit der typisch gerillten Oberfläche – ideal für optimale Saucenhaftung und handgemachte Optik.
Robuste Bronze – für gleichbleibende Profiqualität
Das hochwertige Bronzematerial sorgt für formstabilen Einsatz im Dauerbetrieb und verleiht den Gnocchi eine raue Oberfläche mit traditioneller Textur.
Maßgeschneidert für Weizen-Grieß-Teige
Die Matrize ist präzise auf klassische Teigvarianten ohne Kartoffelbasis abgestimmt – für konstante Ergebnisse ohne Verkleben oder Blockieren.
Effiziente Portionierung mit 12 mm Standardmaß
Die definierte Gnocchi-Größe von 12 mm garantiert eine gleichmäßige Garzeit und vereinfacht die Kalkulation bei großen Produktionsmengen.
Professionelle Kompatibilität für Pastamaschinen
Passgenau gefertigt für den Einsatz in gängigen Pastamaschinen – ideal für reibungslose Integration in bestehende Produktionsprozesse.
Sicherheitsorientiert produziert – für langlebige Hygiene
Hochwertige Verarbeitung ohne scharfe Kanten und leicht zu reinigen – reduziert Stillstandzeiten und unterstützt hygienische Standards in der Profiküche.
| Abmessungen (B × T × H) | 55 × 55 × 10 mm |
| Gewicht netto | 0,17 kg |
| Pasta-Größe | Ø 12 mm |
| Material | Bronze |
| Pasta-Art | Gnocchi |
| Wichtiger Hinweis | Nicht geeignet für Kartoffeln |
Produktsicherheit
Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.
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