Salamander 400-1Z-P

Gratinieren, überbacken und warmhalten direkt am Pass für einen fließenden Arbeitsablauf. Bei einer Platzierung auf einem Arbeitstisch bieten die beiden langen offenen Seiten des Salamanders eine praktische beidseitige Bedienung innerhalb der Küche oder zum Servicebereich.

Zweifacher Zugriff für nahtlose Abläufe

Offene Seiten ermöglichen die Bedienung von beiden Seiten – ideal für den Einsatz direkt am Pass zwischen Küche und Service.

Platzsparend und sofort einsatzbereit

Dank kompakter Bauweise und steckerfertigem Anschluss lässt sich der Salamander 400-1Z-P schnell und flexibel in bestehende Arbeitsplätze integrieren.

Gezielte Effizienz mit 2,8 kW Leistung

Der leistungsstarke Strahlungsheizkörper liefert punktgenaue Hitze zum Überbacken und Gratinieren – ohne lange Vorheizzeiten.

Robustes Gehäuse für den Dauereinsatz

Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl überzeugt das Gerät mit Langlebigkeit und einfacher Reinigung – ideal für den professionellen Küchenalltag.

Höhenverstellbarer Grillrost für perfekte Ergebnisse

Passen Sie den Abstand zur Hitzequelle flexibel an – für eine gleichmäßige Bräunung sensibler Speisen.

Intuitive Steuerung mit stufenloser Regelung

Über den hochwertigen Knebelregler lässt sich die Temperatur feinjustieren – für volle Kontrolle ohne digitale Umwege.

Hygienisch durchdacht: integrierter Fettauffangbehälter

Der entnehmbare Behälter sorgt für ein sauberes Arbeiten und erleichtert die tägliche Reinigung im laufenden Betrieb.

Optimiert für One-Zone-Betrieb

Mit einer klar definierten Heizzone eignet sich der Salamander 400-1Z-P ideal für spezialisierte Anwendungen ohne unnötige Komplexität.