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Bronzematrizen erzeugen eine raue Oberfläche – genau das, was Fettuccine braucht, damit Soße optimal haftet. Die 8-mm-Matrize formt gleichmäßige Bandnudeln mit handwerklichem Charakter. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants, die frische Eigenproduktion vom Industrieprodukt unterscheidbar machen wollen.

Authentische Fettuccine mit 8 mm Breite

Für gleichmäßig breite Fettuccine – ideal für klassische und moderne Pasta-Konzepte in der Profi-Küche.

Bronzematrize für perfekte Haftung

Die raue Oberfläche durch das Bronzematerial sorgt für optimale Saucenaufnahme – ein Muss für echte Pasta-Qualität.

Robust für den Dauereinsatz

Gefertigt aus massivem Bronze – langlebig und zuverlässig im täglichen Einsatz von Großküchen und Pastamanufakturen.

Ideal für professionelle Pasta-Extruder

Passt in alle gängigen Maschinen – punktgenaue Passform für zeitsparendes Arbeiten ohne Justieraufwand.

Konstante Portionierung, minimale Abweichung

Sichert gleichmäßige Teigführung – wichtig für gleichbleibende Garzeiten und professionelle Präsentation.

Tradition trifft Technik

Klassische Herstellungsmethode in Bronze vereint mit modernen Anforderungen der Profi-Gastronomie.

Abmessungen (B × T × H)55 × 55 × 10 mm
Gewicht netto0,15 kg
Pasta-Größe8 mm
MaterialBronze
Pasta-ArtFettuccine

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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