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Backwarenfritteuse mit 21-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone und gesichertem Fettablasshahn. 6,8 kW, bis 190 °C. Deckel und Korb inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit mittlerem Frittiervolumen und Anspruch an einfache Reinigung.

Maximales Volumen für hohe Auslastung

Mit 21 Litern Beckeninhalt und einem extragroßen Korb (620 mm Breite) ist die BF 21E ideal für die parallele Zubereitung großer Mengen – perfekt für Stoßzeiten in Küche und Catering.

Effizient frittieren mit klarer Struktur

Dank großzügiger Kaltzone bleibt das Öl länger sauber – das reduziert Ölwechsel, spart Kosten und sichert konstant hochwertige Frittierergebnisse.

Sicheres Arbeiten unter Volllast

Mit integriertem Sicherheitsthermostat und zuverlässigem Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung bietet die BF 21E maximale Betriebssicherheit im anspruchsvollen Küchenalltag.

Einfaches Handling für reibungslose Abläufe

Das herausschwenkbare Heizelement ermöglicht mühelosen Zugang zum Becken – erleichtert die Reinigung und verkürzt Wartungszeiten deutlich.

Robust gebaut für den Dauereinsatz

Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit höhenverstellbaren Füßen, überzeugt die BF 21E durch Langlebigkeit und flexiblen Stand auch auf unebenem Untergrund.

Präzise Temperaturkontrolle auf einen Blick

Manuelle Steuerung und zwei Kontrollleuchten (Aufheizen, Betriebsbereit) ermöglichen exaktes Temperatureinstellen von 140 °C bis 190 °C – für gleichbleibende Frittierqualität.

Abmessungen (B × T × H)700 × 590 × 330 mm
Gewicht netto31,00 kg
EigenschaftenAbgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone
SicherheitsthermostatJa
Breite Korb620 mm
Öl-Temperatur-KontrolleKontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur
Füße höhenverstellbarJa
Anzahl Becken1
HeizelementHerausschwenkbar
Geräteanschluss3 NAC
Heizelement aus EdelstahlJa
Anzahl Körbe1
Beckeninhalt21 Liter
BetriebsartElektro
Spannung400 V
MaterialCNS 18/10
TemperaturregelungManuell
Ein-/AusschalterNein
Breite Becken650 mm
Höhe Becken195 mm
FettablasshahnJa
Korbinhalt16,1 Liter
Tiefe Becken390 mm
Inklusive1 Deckel ,1 Korb
TypTischgerät
Temperaturbereich von140 °C
KontrollleuchteAufheizen ,Betriebsbereit
Temperaturbereich bis190 °C
Frequenz50/60 Hz
Höhe Korb70 mm
Tiefe Korb350 mm
KaltzoneJa
SteuerungKnebel
Anschlusswert6,8 kW

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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