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Gas-Kippbratpfanne G120LHK, 100 Liter Nutzinhalt, 1090 mm Tiegelbreite, 30 kW, Piezo-Zündung, manuelle Kippvorrichtung. Sicherheitssystem mit Thermoelement, Wasseranschluss. Für die Großküche mit schwerem täglichem Zubereitungsvolumen – Anbraten, Schmoren, Blanchieren in industriellem Maßstab.

Leistung, die Großmengen souverän meistert

Mit 30 kW Gasleistung und großzügigem 120-Liter-Tiegel ist die G120LHK ideal für hohe Auslastungen in Gastronomie und Großküche geeignet.

Robust auf ganzer Linie

Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) überzeugt die Kippbratpfanne durch Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit im anspruchsvollen Küchenalltag.

Variabel in der Höhe, komfortabel in der Handhabung

Die stufenlose Höhenverstellung von 850 bis 910 mm sowie höhenverstellbare Füße sorgen für ergonomisches Arbeiten auf jedem Untergrund.

Präzise Temperaturkontrolle bis 300 °C

Ein weiter Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen, Braten und Schmoren – zuverlässig und leistungsstark bei jeder Speisenart.

Manuelle Kippvorrichtung mit Griffstabilität

Die robuste manuelle Kippmechanik ermöglicht sicheres, kontrolliertes Entleeren selbst bei voller Tiegelauslastung – für effizientes Handling in Stoßzeiten.

Optimierter Wasseranschluss für saubere Prozesse

Dank direktem 12-mm-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn gestaltet sich die Reinigung und Zubereitung besonders hygienisch und zeitsparend.

Zuverlässige Sicherheit bei vollem Betrieb

Ein durchdachtes Sicherheitssystem mit Pilotflamme, Thermoelement und Edelstahl-Rohrbrennern sorgt für stabile Gaszufuhr und schützt vor Ausfallrisiken.

Flexibel für Erd- und Flüssiggasbetrieb

Werkseitig für Erdgas H ausgelegt und inklusive Flüssiggasdüsen (50 mbar) – die G120LHK lässt sich variabel einsetzen, ganz nach Standortanforderung.

Abmessungen (B × T × H)1200 × 900 × 900 mm
Gewicht netto220,00 kg
Höhenverstellbar bis910 mm
Anschlusswert Gas30 kW
Material TiegelChromnickelstahl
Nutzinhalt100 Liter
KippvorrichtungManuell
Höhe Tiegel225 mm
Zünd-ArtPiezo-Zündung
Wasseranschluss12 mm
Temperaturbereich von100 °C
Füße höhenverstellbarJa
Tiefe Tiegel560 mm
Inhalt120 Liter
PilotflammeJa
WassereinlaufhahnJa
Höhenverstellbar von850 mm
MaterialCNS 18/10
BetriebsartGas
Gas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt
Temperaturbereich bis300 °C
Breite Tiegel1090 mm
EigenschaftenGasbeheizung durch Rohrbrenner aus Edelstahl ,Sicherheitssystem mit Thermoelement

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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