Kombidämpfer Silversteam-K 6110D
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| Laufzeit | ohne Full Service | mit Full Service |
|---|---|---|
| 24 Monate | 233,12 € | 248,39 € |
| 36 Monate | 158,02 € | 173,28 € |
| 48 Monate | 122,90 € | 138,17 € |
| 60 Monate | 99,49 € | 114,76 € |
- Keine Kapitalbindung – Ihre Liquidität bleibt im Betrieb
- Leasingraten als Betriebsausgabe absetzbar
- Vorzeitige Ablösung während der Laufzeit möglich
- Kauf nach Vertragsende für 390,00 € netto – Zusage mit Ihrer Anfrage
Unverbindliches Rechenbeispiel für Gewerbekunden, Raten netto zzgl. MwSt. und einmaliger Bearbeitungsgebühr von GRENKE, Bonität vorausgesetzt. Die Rate gilt für den Grundpreis ohne Zubehör; in der Anfrage rechnen wir mit Ihrem Warenkorb.
Unverbindliches Rechenbeispiel, netto zzgl. MwSt., Bonität vorausgesetzt.
Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 6110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.
Kompaktes Kraftpaket für enge Küchenräume
Der Silversteam-K 6110D bietet volle Leistung auf nur wenig Raum – der platzsparende Längseinschub macht ihn ideal für beengte Profi-Küchen.
Intuitive Steuerung mit Rack-Control
Dank digitalem Touch-Bedienfeld und Rack-Control-Funktion steuern Sie jeden Einschub präzise – für gleichmäßige Garergebnisse bei minimalem Aufwand.
Vielseitig garen – mit über 600 Programmen
Mit 300 vorinstallierten und 300 frei programmierbaren Garprogrammen stehen Ihnen alle Optionen fürs Dämpfen, Backen und Braten offen – jederzeit abrufbar per One-Touch.
Effizienter Lüfterlauf für gleichmäßige Ergebnisse
Ein reversierender Motorlauf und drei einstellbare Lüftergeschwindigkeiten sorgen für optimale Heißluftverteilung – selbst bei voller Bestückung mit 6 GN-Behältern.
Digitale Präzision bis ins Kerntemperaturdetail
Die Kombination aus stufenloser Temperaturregelung, Kerntemperaturfühler und LED-gesteuerter Prozessanzeige ermöglicht exakte Ergebnisse – besonders bei Sous-vide und Delta-T-Garverfahren.
Hygienisch durchdacht bis ins Detail
Der abgerundete Garraum aus CNS 18/10, herausnehmbare Auflageschienen und glatte Flächen ermöglichen eine schnelle, gründliche Reinigung – auch ohne integriertes Reinigungssystem.
Robuste Technik für den Dauerbetrieb
Mit einem Anschlusswert von 6,9 kW, direkter Dampfeinspritzung, stabilem Aufbau und hochwertigen Materialien ist der Silversteam-K 6110D auf langjährigen, intensiven Einsatz ausgelegt.
Zukunftssicher dank USB-Schnittstelle
Rezeptdaten, Updates oder HACCP-Dokumentation – alle wichtigen Informationen lassen sich bequem über die frontale USB-Schnittstelle austauschen und sichern.
| Abmessungen (B × T × H) | 525 × 880 × 800 mm |
| Gewicht netto | 73,60 kg |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Anzahl Einschübe | 6 |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Steuerung | Touch |
| Wrasenabzug | Ja |
| Serie | Silversteam-K |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| LED-Anzeige | Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit |
| Funktionen | Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in Garphase |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Format Einschübe | 1/1 GN |
| Material | CNS 18/10 |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| USB-Anschluss | Frontal |
| Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Auf Anfrage lieferbar | Kombidämpfer mit Türanschlag links |
| Anzahl Garprogramme | 300 vorinstalliert ,300 programmierbar |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Eigenschaften | Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür |
| Mit Reinigungssystem | Nein |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Unterhalb des Garraums |
| Inklusive | 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-Luftfilter ,1 Wasserzulaufschlauch |
| Anschlusswert | 6,9 kW |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Abstand zwischen den Einschüben | 60 mm |
| Dauerbetrieb | Ja |
| Rack-Control | Ja |
| Anzahl Garphasen | 9 |
| Spannung | 400 V |
| Kochmodus | Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
| Art der Einschübe | Längs |
| Betriebsart | Elektro |
| Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
Produktsicherheit
Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.
Produktkennzeichen:
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