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Zwei Zonen, maximale Kontrolle

Dank getrennt regelbarer Heizzonen lässt sich jede Seite des Salamander 600-2Z individuell anpassen – für punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Anforderungen.

Incoloy-Technologie für schnelle Hitze

Die leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörper aus Incoloy bieten kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für effizienten Küchenbetrieb.

Robust für den Dauereinsatz

Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10-Edelstahl hält der Salamander 600-2Z selbst hohem Küchenstress langfristig stand – hygienisch, langlebig, zuverlässig.

Präzision ohne Spielraum

Die stufenlose Energieregelung per Simmerstat ermöglicht eine exakte Anpassung der Wärmeleistung – für kontrolliertes Überbacken, Gratinieren oder Regenerieren.

Flexibel in der Anwendung

Mit einem 640 mm breiten, höhenverstellbaren Grillrost bietet der Salamander Flexibilität für verschiedenste Portionen – von kleinen Snacks bis zu großflächigen Blechen.

Reinigung leicht gemacht

Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert Reinigungsaufwand – besonders vorteilhaft im durchgetakteten Küchenalltag.

Bewährte Technik, intuitiv bedienbar

Die manuelle Steuerung über ergonomisch gestaltete Knebel mit klaren Kontrollleuchten macht den Salamander bedienfreundlich – direkt einsatzbereit ohne Schulungsbedarf.

Ideal für den professionellen Stromanschluss

Mit 400 V Anschluss bei 4,4 kW Leistung ist der Salamander 600-2Z optimal auf den Bedarf von Großküchen ausgelegt – leistungsstark, effizient, betriebssicher.

Abmessungen (B × T × H)880 × 550 × 390 mm
Gewicht netto23,00 kg
FettauffangbehälterJa
Grillrost höhenverstellbarJa
WarmhaltefunktionNein
Manuelle ZeiteinstellungNein
Spannung400 V
WärmequelleInfrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
Digital-AnzeigeNein
Heizzonen getrennt regelbarJa
MaterialCNS 18/10
EnergieregelungSimmerstat
Anzahl Heizelemente2
Automatische EinschaltfunktionNein
Anschlusswert4,4 kW
Breite Grillrost640 mm
Inklusive1 Rost
Tiefe Grillrost300 mm
KontrollleuchteAufheizen ,Ein/Aus ,Simmerstat
Frequenz50 Hz
SteuerungKnebel
Anzahl Heizzonen2
Geräteanschluss3 NAC
Heizelement höhenverstellbarNein

Produktsicherheit

Sofern in der Artikelbeschreibung keine Angabe der Gewährleistung erwähnt wurde, gilt die gesetzliche Gewährleistung. Die Gewährleistung gilt ab Kaufdatum des Originalbelegs bei Übergabe der Ware am gleichen Tag bzw. ab Datum des Originallieferscheines. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Produktkennzeichen: CE-Kennzeichnung

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